這是一人份乾麵作法🤣

準備食材如下:

兩片南瓜(去皮切小片)、一瓣蒜(切末)、蝦仁、螺絲義大利、橄欖油

 

橄欖油爆香蒜末,

小火慢炒蝦仁,

 

等蝦仁炒八分熟,

就將切好小片的南瓜放到鍋中,

加兩碗水,

蓋上鍋蓋轉中火,

5分鐘後開蓋下一碗沒煮過的螺絲義大利麵再加半碗水蓋上鍋蓋,

  

中小火煮8分鐘完成!

今天趁午休時候解一下饞,

打開鍋蓋後去接了一通電話,

電話講完後僅剩不多的湯汁就⋯⋯⋯蒸發了

  

媽媽去市場前都會打電話來問我要幫我買什麼?

每次都會許願比較捨不得買的食材,

例如鮮蝦、蝦仁,

畢竟一個人住外面,壓力頗大,

那天拿蝦子跟蝦仁來給我,

順便帶來了南瓜跟一些蔬菜,

心想南瓜搭蝦子一定能蹦出不錯的口感,

就照著喜歡的步調完成了~

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